#酱烧茄子#

#酱烧茄子# 用料： 茄子一根、大蒜一头、黄豆酱（豆瓣酱、大酱）一大匙、老抽一匙、生抽一匙、糖两勺、黄酒两大匙、清水大半杯、肉末或者五花肉（可有可无）适量； 做法 1.茄子切条或者用手撕成条，大蒜拍扁切碎末。油热（油 ... [查看]

茄子一年四季都有，现在虽说不是茄子满上市季节，但是价格一点也不贵，和一般的蔬菜价格差不多，3元钱就能买一斤。茄子的做法有很多，鱼香茄子，红烧茄子，肉末茄子，酱烧茄子等等。很多人做茄子这道菜时，总喜欢先把茄子放油锅里炸一下，茄子经过油炸后，其营养成分会受到 ... [查看]